Преместете се, волшебна печурка. Медицинските печурки можат да помогнат во поддршката на вашиот имунолошки систем и подобрување на меморијата, како и други суперсили.
Печурките официјално го зазедоа здравствениот простор и одат многу подалеку од магичните видови, дури и оние што ги наоѓате во чинијата.Се чини дека ова е само почеток на бумот на печурките.
Но, не сите печурки се создадени еднакви. Многу од нив имаат импресивни посебни (научна поддршка) карактеристики. Еден од најкорисните видови на печурки се нарекуваат функционални печурки и многу се разликува од печурките со копче што можете да ги додадете во тестенините (иако тие се добри за вас).
„Функционалните печурки се вид на печурки чии придобивки ги надминуваат нутритивните придобивки од традиционалните печурки кои ни се познати во готвењето“, рече Алана Кеслер, регистриран диететичар.“ Функционалните печурки може да се земаат во капсули, прашоци, течности (чај) и спрејови“, рече Кеслер.
Има толку многу различни видови на печурки на пазарот, како да знаете која е најдобра за вас? Кои од нив вреди да се купат тинктури или додатоци наместо да се готви и да се јаде? Прочитајте за целосен преглед на сите најздрави печурки што можете употреба - од видовите што можете да ги јадете до оние кои се здрави кога се земаат во поконцентрирана форма на додаток.
Лековитите печурки ќе ги најдете во многу форми, но еден од најчестите методи за дополнување е да се користи во прав или екстракт од печурки (повеќе за ова подоцна). се јаде во цела форма.“ Печурките обично обезбедуваат богати хранливи материи и ниски калории.Тие обезбедуваат селен, витамини од групата Б, витамин Д и калиум - кои се неопходни за апсорпција на енергија и хранливи материи, како и бета глукан кој е важен за намалување на воспалението и обезбедување влакна.Особено печурките шитаке и печурките маитаке“, рече Кеслер.
Печурката Мајтаке: „Може да се пржи, варат или се готви одделно (обично не сирова)“, рече Кеслер. Маитаке е адаптоген, што значи дека може да му помогне на телото да се прилагоди на стресот и да одржува рамнотежа. дијабетес тип 2, тој исто така има потенцијални антиканцерогени придобивки.
Шитаке печурки: „[Може] да се готват во секаков вид јадење и може да се јадат сирови, но обично варени“, рече Кеслер. Печурките шиитаке можат да помогнат во борбата против ракот и воспалението, а содржат бета-глукани, кои можат да помогнат во намалувањето на холестеролот .
Лавовска грива: „Обично не се јаде сирово, може да се замени со месо од рак во рецептите.[Помага] за поддршка на емоционалното здравје и меморијата“, рече Кеслер.
Буковки: „Обично не се јадат сирови, може да се пржат или да се користат за пржење со мешање“, рече Кеслер. Истражувањата покажаа дека буковките содржат антиоксиданси, кои можат да помогнат да се намали ризикот од одредени болести, како што е ракот. срцеви заболувања, дебелина и дијабетес.
Иако не е исцрпна листа, следниве видови печурки се некои од најчестите видови кои се продаваат и продаваат во додатоци, екстракти, прашоци и други производи денес.
Печурките од лавовска грива се познати по нивните потенцијални придобивки за здравјето на мозокот. Некои додатоци и производи кои продаваат грива од лав тврдат дека можат да помогнат во подобрување на концентрацијата и меморијата. помага да се подобри меморијата и може да помогне во спречување на болести кои влијаат на когнитивната функција, како што се Алцхајмеровата болест или Паркинсоновата болест. Лавовска грива е богата со антиоксиданси, кои помагаат да се намали воспалението во телото.
Традиционално се користи во источноазиската медицина, Lingzhi е печурка која се користи од многу причини и има долга листа на потенцијални здравствени придобивки. Во моментов се користи за да им помогне на кинеските пациенти со рак кои треба да помогнат во зајакнувањето на нивниот имунолошки систем по лекувањето на ракот.
Според Кеслер, Ganoderma содржи различни полисахариди кои можат да стимулираат дел од имунолошкиот систем.“[Ganoderma] му помага на телото да се бори против вирусите и бактериите преку стимулирање на производството на Т-клетките“, рече Кеслер. Ганодермата може да биде корисна и во борбата против ракот , бидејќи „полисахаридите можат значително да ги зголемат клетките на „природните убијци“, со што ги уништуваат клетките на ракот, ги намалуваат туморите и го забавуваат ширењето на постоечките видови на рак“, рече Кеслер.
Поради природните соединенија наречени тритерпени, Ganoderma lucidum исто така може да помогне во намалувањето на стресот, да ги намали симптомите на депресија и да помогне во подобрување на спиењето.
„[Чага] габата расте во постудени клими и има висока содржина на влакна.Ова може да биде причина.Иако е корисен за функцијата на имунолошкиот систем и обезбедува антиоксиданси, тој исто така се користи како дополнителен третман за срцеви заболувања и дијабетес, бидејќи помага да се намали шеќерот во крвта“, рече Кеслер. Покрај антиоксидантите и влакната, Чага содржи и различни други хранливи материи , како што се витамините Б, витаминот Д, цинкот, железото и калциумот.
Опашката од мисирка е позната по своите потенцијални придобивки за имунолошкиот систем, и е проучувана заедно со други третмани за лекување на рак.
„[Турската опашка] го стимулира процесот на борба против растот на туморот и метастазите во телото, вклучително и производството на Т-клетките и клетките „природни убијци““, рече Кеслер.“ Истражувањата покажуваат дека полисахарид-К (PSK, соединение во опашката од мисирка ) ја подобрува стапката на преживување на пациентите со карцином на желудник и колоректален карцином и покажува ветување против леукемија и одредени видови на рак на белите дробови“, рече Кеслер.
Можеби најпопуларната печурка меѓу фитнес толпата, Кордицепс е сакана од фитнес ентузијасти и спортисти поради неговата способност да промовира закрепнување и издржливост. “, рече Кеслер.
Некои додатоци и производи за печурки содржат полнила и други состојки кои треба да ги избегнувате за да најдете производи со најдобар квалитет.“ Кога купувате додатоци за печурки, проверете дали е наведен скробот.Некои додатоци може да се додадат со „филери“, затоа погрижете се само 5% од формулата да содржи скроб“, рече Кеслер. Друг совет од Кеслер е да изберете концентрирани екстракти наместо формите во прав. Таа рече дека ќе бара „изваден топло вода“ на етикетата или на веб-страницата на компанијата.
„Избегнувајте додатоци кои содржат мицелиум - тоа значи дека суплементите не содржат β-глукан, што му дава најголем дел од неговата медицинска вредност.Побарајте етикети со тритерпеноиди и активни полисахариди“, рече Кеслер.
Конечно, запомнете дека земањето лековити печурки бара трпение и нема да видите моментални резултати.“ Потребни се најмалку две недели за да се забележат ефектите од функционалните печурки.Се препорачува да се одмори една недела на секои четири до шест месеци“, рече Кеслер.
Информациите содржани во оваа статија се само за едукативни и информативни цели, а не како здравствени или медицински совети.
Време на објавување: 29-12-2021 година